Dieta Montignaca

Jeśli chcesz zrzucić nadwagę w zdrowy sposób dla organizmu i bez efektu jojo,dieta Montignaca będzie najlepszą metodą by to osiągnąć. Dzięki metodzie Montignaca efekty będą trwałe, a dodatkowo poprawimy nasz sposób odżywiania oraz układania codziennego jadłospisu.

Dla kogo jest ta dieta?

-Dla osób, które chcą schudnąć bez efektu jojo
-Dla osób, które chcą zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób naczyniowo-sercowych
-dla osób, które chcą zapobiec cukrzycy

Zasady

Wbrew obiegowej opinii nie tyjemy dlatego, że spożywamy pokarmy, które zawierają nadmiar kalorii,tylko przez spożywanie określonych produktów o wysokim indeksie glikemicznym, które powodują wysoki poziom cukru we krwi. Pokarmy należące do tej samej grupy mogą u różnych osób powodować różne efekty-jedni mogą przybierać na wadze inni wręcz odwrotnie-chudnąć.

-Spożywamy przynajmniej trzy posiłki dziennie,nie opuszczamy żadnego!
-Nie łączymy w jednym posiłku węglowodanów z tłuszczami,dopuszczalne są posiłki węglowodanowo-białkowe lub tłuszczowo-białkowe
-Spożywamy dziennie 1-1,5 grama białka na każdy kilogram masy ciała np. jeśli ważysz 70 kg spożywasz 70-105 g białka dziennie.
-Owoce spożywamy najpóźniej 30 minut przed śniadaniem na czczo
-po posiłku węglowodanowym robimy co najmniej 3 godzinną przerwę
-po posiłku tłuszczowym robimy 4 godzinną przerwę
-Eliminujemy z diety cukier oraz miód
-W jednym posiłku nie łączymy produktów o wysokim IG z tłuszczami

Dwie fazy metody Montignaca

Faza pierwsza-Zrzucenie zbędnych kilogramów i przywrócenie prawidłowe wagi ciała

Pierwsza faza to okres obejmujący od kilku tygodni do kilku miesięcy w zależności od czasu jaki jest nam potrzebny do pozbycia się nadmiaru zbędnych kilogramów i osiągnięcie prawidłowej masy ciała osoby odchudzającej się.W tej fazie spożywamy produkty o niskim poziomie glikemicznym (do IG 35 lub 50 w dni produktów białkowych i węglowodanowych). Spowoduje to, że spożywane posiłki nie będą powodowały nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Faza druga-Utrzymanie wypracowanej,prawidłowej wagi ciała

Ten etap to naturalna kontynuacja pierwszej fazy i trwa od momentu osiągnięcia satysfakcjonującej i prawidłowej masy ciała.Zakłada dalsze kierowanie się indeksem glikemicznym jednak możemy poszerzyć źródła węglowodanów nawet do tych o wyższym IG (sporadycznie).

Metoda Montignaca z początku wygląda na dość skomplikowaną jednak odpowiednio stosowana daje bardzo dobre efekty, a także pozwala osiągnąć i utrzymać bez efektu jojo prawidłową wagę.

Przykładowe jadłospisy:

30 minut przed śniadaniem świeże owoce
Śniadanie: chleb pełnoziarnisty,dżem bez cukru,jogurt naturalny,świeżo wyciśnięty sok z miąższem
Obiad: sałatka z pomidorów,filet z kurczaka,brokuły gotowane,herbata ziołowa niesłodzona
Kolacja:filet z pstrąga z warzywami,makaron al dente

Rano, na czczo, 20-30 min. przed sniadaniem pijemy sok ze świezo wycisnietych owoców, jemy kilka owocow lub owoc i sok.

PONIEDZIALEK

Śniadanie

• chleb z mąki pp z serkiem homogenozowanym o% tł. i pomidorem,
• kanapka z powidelkami slodzonymi fruktozą,
• kawa b/kofeiny z mlekiem 0% tł.

Obiad

• Zupa jarzynowa,
• ser cammember smażony na kropelce oliwy, panierowany w jajku i płatkach migdalowych,
• brokuły z wody,
• surowka z sałaty i pomidora

Kolacja

makaron razowy z jogurtem i suszonymi owocami (sliwki, morele)

WTOREK

Śniadanie

• makaron razowy z mlekiem zero, kanapka chleba z maki pp z pomidorem,
• kawa lub herbata

Obiad

• Kotlet z indyka lekko smazony, podduszony na oliwie z oliwek z żółtym serem (moze być w formie rolady),
• fasolka szparagowa,
• sałata zielona, ogorek, pomidor.

Kolacja

Soczewica z czosnkiem i cebulką lub zupa jarzynowa z soczewicą

ŚRODA

Śniadanie

• płatki owsiane z mlekiem 0%tł.,
• kanapka chlebka z maki pp z dzemem slodzonym fruktoza,
• kawa lub herbata

Obiad

• Schab duszony, faszerowany pieczarkami zasmażanymi z cebulką,
• surowka z salaty, pomidora, ogorka posypana kosteczkami sera (np. plesniaka lub fety)

Kolacja

• Lekko smażony łosoś (może być makrela lub inna ryba)
• brokuł,
• surówka z kwaszonej kapusty

CZWARTEK

Śniadanie

• chleb z maki pp z pomidorem, ogorkiem,
• mleko zero lub jogurt 0% tł., kawa

Obiad

• jajecznica na cebulce i pomidorku posypana parmezanem, na wielkim lisciu sałaty,
• gotowane warzywa np kalafior lub fasolka szparagowa

Kolacja

ryz basmati z musem jabłkowym, jogurt owocowy light.

PIATEK

Śniadanie

ziarna kilku zbóż z jogurtem zero lub mlekiem, z owocami suszonymi,kawa.

Obiad

• Ryba duszona na kropelce oliwy z oliwek,pod pierzynka z podsmazonej cebuli i pomidora, posypana parmezanem lub kawalek sera plesniowego,
• warzywa swieże

Kolacja

salatka warzywna z duszona i pokrojona w kosteczki piersia kurczaka

SOBOTA - bez owocow przed sniadaniem

Śniadanie

• Wedlina chuda wedzona na salacie z pomidorem, cebulką, ogorkiem skropionych oliwa i sokiem z cytryny,
• kawalek sera plesniowego,
• kawa.

Obiad

• gulasz z kurczaka duszony w jarzynach, posypany parmezanem lub innym serem,
• kalafior z wody lub z majonezem wlasnej roboty

Kolacja

nalesniki z maki pp z dzemem lub serkiem

NIEDZIELA - bez owocow przed sniadaniem

Śniadanie

• jajka ugotowane na twardo z tuńczykiem z salata, pomidorem,
• ser plesniowy,
• kawa.

Obiad

• mieso wieprzowe lub wolowe chude duszone z warzywami, gotowane warzywo np brokuł, salata, ser,
• lampka wytrawnego czerwonego wina

Kolacja

spaghetti z sosem pomidorowym